Hambúrguer frito com queijo

Sem esquecer as batatas fritas!

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Tempo total 50 minutos

Preparação: 30 minutos, Cozimento: 20 minutos

Ingredientes para 6 pessoas

200g de farinha

360 ml de cerveja

1 ovo

1 c.c. de alho em pó

1 c.c. de pimenta do reino

Óleo vegetal

450g de carne moída

Sal

1 c.c do MIX Chefclub para carne moída

1 cebola

Azeite de oliva

12 fatias de queijo gouda

6 folhas de alface

12 rodelas de picles

12 fatias de tomate

Ketchup & mostarda


Utensílios de cozinha

Espátula

Tigela


Etapa 1/4

Numa tigela, misture a farinha, a cerveja, o ovo batido, o alho em pó e a pimenta do reino. Reserve.

Etapa 2/4

Misture a carne moída com sal e o MIX de temperos para carne moída Chefclub e, em seguida, faça 6 almôndegas. Mergulhe uma espátula em óleo quente por 10-15 segundos para aquecer, depois mergulhe na massa e novamente no óleo quente. Frite até dourar e desenforme os “pastéis” com o auxílio de um pano limpo. Repita a operação até obter 6 pastéis.

Etapa 3/4

Corte a cebola em 6 rodelas finas e frite em um fio de azeite numa frigideira. Frite dos dois lados, coloque as almôndegas por cima e pressione, para formar hambúrgueres. Polvilhe com sal grosso, vire os hambúrgueres e adicione 2 fatias de queijo. Cubra e deixe derreter.

Etapa 4/4

Prepare 6 saquinhos de alface recheados com picles, rodelas de tomate, ketchup e mostarda. Coloque cada hambúrguer dentro de cada saquinho, fechando com uma segunda folha de alface, se necessário. Coloque os saquinho de folha de alface dentro do pastel e sirva com batatas fritas. E bom apetite!