.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Panqueca elegante
Banana e chocolate em uma sobremesa super chique!
Equipe
Chefclub
Tempo total : 50 min
Preparo : 30 min, Cozimento : 20 min
Ingredientes para 3 pessoas
2 ovo
30 açúcar
40 óleo vegetal
300 farinha
11 fermento
400 leite
200 chocolate amargo
2 banana
20 rum
creme de avelãs chefclub sem óleo de palma
Etapa 1/4
Para a massa da panqueca: junte os ovos e o açúcar em uma tigela e acrescente o óleo vegetal. Adicione o fermento e a farinha, misture bem e despeje o leite aos poucos, para evitar que empelote.
Etapa 2/4
Derreta o chocolate ao leite. Coloque papel manteiga sobre um copo, no sentido do comprimento. Despeje o chocolate derretido por cima, como mostra o vídeo. Faça movimentos contínuos de cima para baixo para que o chocolate escorra dos dois lados. Leve à geladeira por 40 minutos.
Etapa 3/4
Despeje a massa da panqueca em uma assadeira, espalhando-a sobre toda a superfície. Leve ao forno por 5 minutos a 180°C. Enquanto isso, corte as bananas em rodelas, coloque em uma panela e acrescente o açúcar mascavo. Despeje o rum em uma concha, flambe e coloque na panela, para caramelizar as bananas.
Etapa 4/4
Desenforme a panqueca da assadeira. Espalhe o creme de avelãs Chefclub por toda a massa. Faça uma linha de bananas na extremidade da panqueca e enrole a massa sobre a banana até a outra extremidade, para formar um rocambole. Despeje o creme de avelãs Chefclub por cima do bolo e adicione as rodelas de banana na sequência. Retire o chocolate do copo. Desenforme-o suavemente, coloque o rolo de chocolate e banana dentro e bom apetite!
Compartilhe com a comunidade!
Tem uma observacao sobre esta receita? Escreva aqui. Escolha pergunta ou dica se combinar melhor com seu comentario.
0/400 Limite de caracteres