Pizza marguerita 4 queijos

Combinamos esses dois sabores para uma receita de dar água na boca!

4.7

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Chefclub

Team

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Tempo total 40 minutos

Preparação: 15 minutos, Cozimento: 25 minutos


Ingredientes para 4 pessoas

2 unidades de massa de pizza

5 unidades de tomate

5 fatias de presunto

18 unidades de bolinha de muçarela

250 gramas de ricota

60 gramas de parmesão ralado

1 peça de gorgonzola

8 folhas de manjericão

150 ml de molho de tomate

Sal e pimenta

6 gramas de mix de temperos para pizza chefclub

Azeite


Utensílios de cozinha

Saco de confeiteiro

Batedeira


Etapa 1/3

2 unidades de massa de pizza - 18 unidades de bolinha de muçarela - 1 peça de gorgonzola - 150 ml de molho de tomate - 6 gramas de mix de temperos para pizza chefclub

Abra uma massa de pizza, disponha as bolinhas de muçarela, cubra com uma segunda massa de pizza e pressione ao redor de cada bolinha com um pote de temperos vazio, para colar as duas massas. Pressione as bordas da massa de pizza, corte o gorgonzola em fatias, disponha na borda e feche, para fazer uma borda recheada. Despeje e alise o molho de tomate sobre a massa, colocando bem entre as bolinhas de muçarela. Adicione os temperos para pizza Cheflclub e leve ao forno por 25 minutos a 180°C.

Etapa 2/3

5 unidades de tomate - 250 gramas de ricota

Lave os tomates, corte e retire o recheio com uma colher. Mergulhe-os em uma panela com água fervente, coloque-os em água gelada, retire a pele de cada um e coloque-os em um prato. Misture a ricota, coloque em um saco de confeiteiro, corte a ponta, recheie os tomates e tempere com pimenta.

Etapa 3/3

5 fatias de presunto - 60 gramas de parmesão ralado - 8 folhas de manjericão - Sal e pimenta - Azeite

Corte 5 tiras de presunto, enrole-as no cabo de uma colher de pau e insira-as em cada tomate. Coloque os tomates em uma panela quente com um fio de azeite, tampe e cozinhe tudo. Polvilhe parmesão ralado sobre a pizza, disponha os tomates cozidos e algumas folhas de manjericão. Bom apetite!

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