Saco de café-misu pronto para comer

Name: Saco de café-misu pronto para comer
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 110 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 50 chocolate amargo; 24 chocolate branco; 150 chocolate ao leite; 100 grão de café; 250 creme de leite; 10 biscoitos de champanhe; 100 café; 50 chocolate em pó; 200 mascarpone

Saindo um tiramisu bem forte!

4.4

25 avaliações

Equipe

Chefclub

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Eu fiz esta receita

Tempo total : 1 h 50

Preparo : 40 min, Cozimento : 10 min, Descanso : 1 h

Ingredientes para 5 pessoas

50 chocolate amargo

24 chocolate branco

150 chocolate ao leite

100 grão de café

250 creme de leite

10 biscoitos de champanhe

100 café

50 chocolate em pó

200 mascarpone

Etapa 1/3

Derreta o chocolate amargo. Espalhe os grãos de café em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos a 175°C. Coloque-os em uma peneira, despeje o chocolate amargo derretido por cima e misture bem. Espalhe o café em uma esteira, polvilhe com chocolate em pó e reserve por 30 minutos no freezer.

Etapa 2/3

Derreta o chocolate ao leite, despeje em uma assadeira, encha o saco de congelação com café, espalhe o chocolate derretido na parte externa e leve à geladeira por 30 minutos. Bata o creme de leite e o mascarpone na batedeira e coloque o chantilly num saco de confeiteiro.

Etapa 3/3

Despeje o chantilly no saco de chocolate, mergulhe os biscoitos champanhe no café, coloque-os sobre o chantilly e repita a operação para fazer várias camadas. Derreta o chocolate branco, coloque-o em um saco de congelação, corte o canto inferior, trace o logotipo "café" no plástico filme e coloque-o no saco de chocolate. Adicione os grãos de café salpicados de chocolate no chantilly e bom apetite!

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