Duas vezes melancia

Você não precisa mais decidir se prefere bebida ou sobremesa

4.5

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Tempo total 2 horas

Preparação: 1 hora , Descanso: 1 hora


Ingredientes para 5 pessoas

1 unidade de melancia

250 gramas de creme de leite

Corante alimentício vermelho

250 gramas de chocolate branco

Açúcar de confeiteiro

Corante alimentício amarelo

250 gramas de mascarpone

100 ml de xarope de curaçau blue

15 unidades de biscoito

100 ml de vodka

1 lata de morango

50 ml de leite

75 gramas de calda de frutas vermelhas


Etapa 1/3

1 unidade de melancia - 250 gramas de chocolate branco

Corte uma melancia ao meio, retire metade, reserve os pedaços e o suco. Derreta 100 g de chocolate branco, despeje dentro da melancia, espalhe por todo o interior e leve ao congelador por 30 minutos. Repita a operação com a outra metade da melancia. Corte a ponta de uma casquinha de chocolate branco para poder ligá-la à outra casquinha de chocolate branco.

Etapa 2/3

250 gramas de creme de leite - Açúcar de confeiteiro - 250 gramas de mascarpone - 15 unidades de biscoito - 1 lata de morango - 75 gramas de calda de frutas vermelhas

Faça um chantilly batendo o creme de leite, o açúcar de confeiteiro e o mascarpone e coloque em um saco de confeiteiro. Esfarele os biscoitos, coloque-os em uma casquinha de chocolate, adicione os pedaços de melancia, os morangos e a calda de frutas vermelhas. Polvilhe os biscoitos, coloque o chantilly na borda e cubra com o restante dos biscoitos triturados.

Etapa 3/3

Corante alimentício vermelho - Corante alimentício amarelo - 100 ml de xarope de curaçau blue - 100 ml de vodka - 50 ml de leite

Derreta o restante do chocolate branco, divida-o em 3 e adicione em uma parte o corante alimentício vermelho e em outra, o corante alimentício amarelo. Cubra 4 biscoitos com chocolate, desenhe linhas de chocolate amarelo em 2, repita a operação com o chocolate vermelho e os 2 últimos biscoitos. Coloque os biscoitos cobertos de chocolate na torta. Coloque cubos de gelo em uma tigela, adicione o suco de melancia, curaçao, vodka, leite e misture até obter uma mistura homogênea. Em seguida, despeje na segunda casca de chocolate branco. Bom apetite!

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