Torta de frango e batatas

Name: Torta de frango e batatas
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions

A tradicional receita de tater tot americana foi totalmente repaginada

4.6

35 avaliações

Equipe

Chefclub

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Eu fiz esta receita

Tempo total : 40 min

Cozimento : 40 min

Etapa 1/3

Cozinhe as batatas em água quente por 6 minutos. Retire e deixe esfriar por 5 minutos. Rale-as sobre um pano de prato limpo, enrole na toalha e esprema para retirar o excesso de água. Coloque em uma tigela e misture com amido de milho, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta jalapeño. Coloque em um saco plástico grande e faça 2 cortes no saco. Esquente o óleo de girassol em uma frigideira, esprema o saco e corte pedacinhos do tamanho de batatas fritas. Frite dos dois lados até dourar e coloque em um prato com papel toalha. Tempere com sal.

Etapa 2/3

Frite o frango em uma panela com azeite, adicione sal e pimenta e coloque sobre a bancada para esfriar. Na mesma panela onde fritou o frango, coloque manteiga e cebola e deixe cozinhar por 5 minutos. Adicione a farinha, o leite, o caldo de galinha e a água. Continue mexendo e adicione sal, pimenta e tomilho. Adicione cenouras picadas, ervilhas e frango em cubos.

Etapa 3/3

Despeje a mistura de torta de frango em um refratário e cubra com bolinhos. Leve ao forno por 30 minutos a 180ºC. Polvilhe com salsinha e sirva com uma salada. Bom apetite!

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