Frango picante

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4.5

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Tempo total 1 hora 15 minutos

Preparação: 45 minutos, Cozimento: 30 minutos


Ingredientes para 4 pessoas

4 unidades de peitos de frango

3 unidades de ovo

260 gramas de farinha de rosca

260 gramas de farinha

4 unidades de pimenta jalapeño

65 gramas de cheddar ralado

150 gramas de cream cheese

4 fatias de bacon

8 unidades de batata

Páprica

Alho em pó

Sal e pimenta


Utensílios de cozinha

Tigelinha

Refratário


Etapa 1/3

Faça um corte no centro de cada peito de frango. Misture a farinha, o sal, a pimenta, o alho em pó e a páprica. Cubra os peitos de frango completamente com a farinha temperada e, em seguida, passe-os nos ovos batidos e na farinha de rosca, respectivamente. Corte as tiras de bacon ao meio e coloque-as dentro dos cortes.

Etapa 2/3

Em uma tigela pequena, misture metade do queijo cheddar, o cream cheese e o alho em pó. Recheie as pimentas jalapeño com a mistura de queijo. Coloque a pimenta recheada sobre o bacon, no centro de cada peito de frango. Cubra a pimenta com o restante do queijo cheddar.

Etapa 3/3

Forre a base de um refratário com batatas e disponha os peitos de frango por cima. Leve ao forno por 30-40 min a 180° C. Para ter certeza de que seu frango está pronto, insira um termômetro na parte mais grossa da carne e verifique se a temperatura interna é 70° C. Bom apetite!

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