Bò lúc lac

Name: Bò lúc lac
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1485 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 2 cup riz cuit; 1 c. à c. poivre; 2 c. à c. sel; 1 gousse ail; 1 c. à c. ail; 1 pincée Glutamate; 2 c. à s. huile d’olive; 2 c. à s. tomate concentrée; 2 pièce tranches moyenne rumsteck; 1 c. à s. sauce aux huîtres; 1 c. à s. Maïzena; 1 c. à s. sauce soja; 1 pièce Tomate; 1 pièce concombre; 2 feuille Salade; 2 pièce pommes de terre

Miamm miammm!!!

4.4

15 avis

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Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 24 h 45

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min, Repos : 24 h

Description

Hello guys, connaissez-vous le fameux bœuf luc lac ? Un bon riz à base de tomate concentrée, du bœuf, un œuf au plat, crudité et pommes de terre

Ingrédients pour 3 personnes

2 cup riz cuit

1 c. à c. poivre

2 c. à c. sel

1 gousse ail

1 c. à c. ail

1 pincée Glutamate

2 c. à s. huile d’olive

2 c. à s. tomate concentrée

2 pièce tranches moyenne rumsteck

1 c. à s. sauce aux huîtres

1 c. à s. Maïzena

1 c. à s. sauce soja

1 pièce Tomate

1 pièce concombre

2 feuille Salade

2 pièce pommes de terre

Étape 1/3

Couper en petits dés le rumsteck, dans un bol ajouter la viande, sel, poivre, 1/2 cas maïzena, 1 cas sauce soja, 1/2 cas sauce haut huîtres, 1 pincée de glutamate, 1/2 cac ail et 1 et demi cas d’huile d’olive
Mélanger le tout et laisser mariner toute une nuit.

Étape 2/3

Cuire le riz la veille de préférence
Le lendemain, couper la gousse d’ail, ajouter un mini fond d’huile d’olive dans une casserole, l’ail et 1/4 cac d’ail en poudre
Laisser doré à feu doux, puis retirer l’ail uniquement. Ajouter sel, poivre et une pincée de glutamate
Dans un wok, ajouter la sauce tomate et le riz cuit.

Étape 3/3

Remuer le riz à la sauce délicatement à feu fort
Cuire le bœuf, les œufs au plat
Couper tomate, concombre et salade
Frire les pommes de terre
Puis dresser votre assiette de bò lúc lac.

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