Mini muffins salés tomates séchées mozzarella

Name: Mini muffins salés tomates séchées mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 6 pièce tomate séchée; 6 pièce tomate cerise; 0,5 boule mozzarella; 1 pièce œuf; 30 ml huile; 100 gramme farine; 50 ml lait; 1 c. à c. levure chimique; pm sel; pm poivre; pm herbes italiennes

Mini muffins salés

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

Mini muffins salés tomates séchées mozzarella

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Temps total : 40 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 30 min

Description

On continue dans la lancée des recettes italiennes avec ces mini cakes salés façon muffin, tellement bons et fondants. Le genre de recette parfaite pour l’apéro par exemple !
L’idée m’a été soufflée par l’une d’entre vous, la personne en question se reconnaîtra peut-être

Ingrédients pour 4 personnes

6 tomate séchée

6 tomate cerise

0,5 boule mozzarella

1 œuf

30 ml d'huile

100 g de farine

50 ml de lait

1 c. à c. de levure chimique

sel

poivre

herbes italiennes

Étape 1/2

Préchauffer votre four à 180°.
Beurrer vos moules à muffins.
Dans un saladier, battre l’œuf, puis ajouter la farine et la levure chimique, puis l’huile et enfin le lait.

Étape 2/2

Vous devez obtenir une pâte homogène.
Couper vos tomates cerises en deux, vos tomates séchées et votre mozza en petits dés, et les ajouter à la pâte.
Assaisonner.
Répartir votre pâte dans vos moules et enfourner pour 30 minutes environ.

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