Crispy banana bread

Name: Crispy banana bread
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 3 pièce bananes mûres; 1 pièce œuf; 70 gramme beurre de cacahuètes; 130 gramme farine de blé; 0,5 sachet poudre à lever; 60 gramme granulés de chocolat noir; 40 gramme lait végétal (ou normal); 1 pincée sel

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4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 25 min, Cuisson : 25 min

Description

Chaque dimanche, je tenterai de vous poster des recettes de temps en temps plus gourmandes 🤤 ! On les apprécie encore plus quand on en mange moins 🤭

Ce "gâteau banana bread" au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat est inspirée de le recette de @healthyfood_creation (recette republiée en novembre). C'était un pur plaisir (non-coupable) 👌

Ingrédients pour 6 personnes

3 pièce bananes mûres

1 pièce œuf

70 gramme beurre de cacahuètes

130 gramme farine de blé

0,5 sachet poudre à lever

60 gramme granulés de chocolat noir

40 gramme lait végétal (ou normal)

1 pincée sel

Étape 1/3

Il vous suffit de réduire les bananes en purée et d'ajouter tous les ingrédients en finissant par la farine (je l'ai incorporée au tamis). je n'ai pas rajoute de sucre ou de sirop d'agave comme dans la recette de base car je trouve que les bananes sont bien assez sucrées naturellement.

Étape 2/3

Ça part au four pendant 25 minutes à 180g ⏳

Étape 3/3

Pour la décoration, j'ai tartiné le dessus de ma part de banana bread avec un peu de choco @nocciolatafrance et du fond de mon granola maison (à retrouver sous mon deuxième poste) mmmmmh j'en salive encore .

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