Reese’s chocolat caramel

Name: Reese’s chocolat caramel
Prep time: 2 min
Cook time: 60 min
Total time: 107 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 200 gramme chocolat noir pâtissier; 3 gramme huile de tournesol; 80 gramme purée de cacahuète; 40 gramme poudre d'amande; 1 pincée sel

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4.5

15 avis

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Chefclub

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Temps total : 1 h 47

Préparation : 2 min, Cuisson : 1 h, Repos : 45 min

Description

Reese’s chocolat caramel

Ingrédients pour 6 personnes

200 g de chocolat noir pâtissier

3 g d'huile de tournesol

80 g de purée de cacahuète

40 g de poudre d'amande

1 pincée sel

Étape 1/2

Faire fondre 60 grammes de chocolat avec une cuillère à soupe d’huile de tournesol au micro-ondes.
Verser un fond de chocolat dans six moules à muffin en silicone en remontant d’un demi millimètre sur les bords.
Les mettre au congélateur pendant 1 heure.
Dans un récipient, mettre la purée de cacahuètes avec la poudre d’amandes, une pincée de sel, une cuillère à soupe d’huile de tournesol.
Bien mélanger.

Étape 2/2

Dans un second récipient, faire fondre le reste du chocolat au micro-ondes avec une cuillère à soupe d’huile.
Prendre les moules avec le chocolat et mettre une cuillère à soupe du mélange à la cacahuète dans chacun d’eux.
Verser le reste du chocolat fondu dans chaque petit moule afin de recouvrir la pâte de cacahuète.
Remettre les petits moules au congélateur pendant 45 minutes.

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