One pot pasta au chorizo et safran

Name: One pot pasta au chorizo et safran
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 3 pièce pistiles de safran; 150 gramme pâtes; 100 gramme petits pois; 1 pièce poivron coupé en petits dés; 1 verre eau; pm sel et poivre; pm huile d'olive; 2 c. à c. paprika fumé; 1 pièce oignon coupé en 4; 0,25 pièce chorizo coupé en dés; 0,5 pièce courgette; 1 poignée parmesan

Une recette facile et rapide

4.5

20 avis

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Chefclub

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Temps total : 25 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min

Description

Quel est ton one pot pasta favoris ? Comment utilises-tu le safran en version salée ou sucrée ?

Ingrédients pour 2 personnes

3 pistiles de safran

150 g de pâtes

100 g de petits pois

1 poivron coupé en petits dés

1 verre eau

sel et poivre

huile d'olive

2 c. à c. de paprika fumé

1 oignon coupé en 4

0,25 chorizo coupé en dés

0,5 courgette

1 poignée parmesan

Étape 1/2

Dans une poêle huilée, faire revenir l’oignon et le chorizo 3 min. Ajouter les pâtes et les légumes. Couvrir d’eau. Faire mijoter à feux doux. (Prendre comme temps de cuisson, celui de votre féculent, n’hésiter à rajouter de l’eau si le mélange absorbe trop rapidement).

Étape 2/2

Une fois cuit, assaisonner avec les épices. Servir avec du parmesan râpé.

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