Mini pizzas au robot

Quelques ingrédients et surtout beaucoup de fromage, sur une pâte maison ou non, à partager ou non, c’est tellement bon !

Pour la pâte à pizza faite au Companion- 20cl d’eau tiède- 15g de levure de boulanger fraîche- 270g de farine- 1 pincée de sel- 1 cl d’huile d’olive
* * Dans votre Companion, verser l’eau et mettre la levure avec le couteau petrisseur concasseur.
* Verouiller le couvercle avec le bouchon et appuyer sur Start.
* Quand l’alerte sonne, ajouter la farine, le sel et l’huile d’olive.
* Mettre le programme Pastry P1 pendant 2mn30. Vous pouvez laisser le programme continuer en pousse ou sortir la pâte tout de suite.
* Étaler la pâte et couper des cercles à l’aide d’un verre ou d’empruntes.
* Déposer les rondelles de pâte sur votre papier cuisson posé sur votre plaque de four.

* Verser la purée de tomates et l’étaler sur toutes les pâtes.
*Émincer les champignons et déposer quelques rondelles.
* Emincer l’oignon et parsemer sur les champignons.
* Râper le cheddar et en déposer sur chaque mini pizzas.
* Couper en deux les boulles de mozza et déposer sur les pizzas.
* Déposer des olives noires.
* Saupoudrer d’origan.
* Passer au four thermostat 180° environ 20mn ou selon les indications de cuisson de votre pâte à pizza.
C’est prêt !