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Tartelettes au citron
Une dose de fraîcheur citronnée !
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Chefclub
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Temps total : 15 min
Préparation : 5 min, Cuisson : 10 min
Description
Une pâte sablée maison , des citrons, un bon goût acidulé, qui n’en redemanderait pas !
Ingrédients pour 2 personnes
3 œuf
3 citron
80 g de sucre
1 c. à s. de maïzena
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Étape 1/5
Pour l’appareil citronné :
dans une casserole, bien battre les oeufs dans un bol et y ajouter le jus des citrons pressés et le zeste de 2 citrons
Étape 2/5
Mélanger constamment jusqu’à épaississement à feu doux
Étape 3/5
Dans les moules à tartelette, étaler la pâte sablée et les enfourner 10 à 15 min tout en surveillant la coloration
Étape 4/5
Une fois cuites, démouler les tartelettes et incorporer la préparation citronnée. ajouter une feuille de menthe en décoration
Étape 5/5
Mettre les tartelettes au frais jusqu’au moment de servir
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