Granola super pépites

Name: Granola super pépites
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 120 gramme flocons d'avoine; 90 gramme mélange de fruits secs; 30 gramme amande effilée; 1 c. à c. cannelle; 1 c. à c. extrait de vanille; 30 gramme huile de coco fondue; 60 gramme sirop d'agave

Vous aussi vous êtes toujours à la recherche de la plus grosse pépite dans les paquets de muesli/granola ?

4.5

20 avis

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Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

dans cette recette je concasse les fruits secs en petits morceaux à l’aide d’un rouleau à pâtisserie avant de les ajouter.
Déclinable à l’infini (chocolat, copeaux de noix de coco, noix, fruits, cacao…)
Il se conserve environ 2 semaines dans un bocal hermétique (il ne tient jamais plus longtemps pour des raisons de gourmandise donc peut être qu’il est encore bon ensuite 😂)

Ingrédients pour 1 personnes

120 g de flocons d'avoine

90 g de mélange de fruits secs

30 g d'amande effilée

1 c. à c. de cannelle

1 c. à c. d'extrait de vanille

30 g d'huile de coco fondue

60 g de sirop d'agave

Étape 1/2

Mélanger les ingrédients secs (flocons d’avoine + le mélange de fruits secs + les amandes effilées + cannelle)
ajouter l’extrait de vanille, l’huile de coco fondue et le sirop d’agave et bien mélanger pour que tout soit bien enrobé
déposer le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson. regrouper bien tout le granola en un bloc soudé au milieu de la plaque (c’est ce qui permettra de crée les grosse pépites ensuite).

Étape 2/2

Faire cuire une trentaine de minutes à 150° (le granola doit être bien doré)
ala sortie du four, attendre que le granola refroidisse avant de séparer le bloc en le cassant en grosses pépites

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