.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Crousti-falafels au sésame
Crousti-falafels
0:00 / 0:00
Team
Chefclub
Temps total : 55 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 40 min
Description
L'enrobage de sésame permet d'apporter du croustillant qui contraste parfaitement avec le moelleux du falafel
Ingrédients pour 12 personnes
0,5 botte persil
1 feuille ciboulette
250 g de fromage blanc
1 c. à c. de gros sel
500 g de graines de sésame
1 c. à c. de cumin en poudre
1 gousse ail
1 c. à s. de tahini
400 g de pois chiches
Étape 1/5
Mixer l'ensemble des ingrédients dans un robot mixeur.
Ajouter les épices à convenance.
Étape 2/5
Prélever une cuillère à soupe de pâte et former une boulette avec la paume de vos mains.
Étape 3/5
Répéter jusqu'à l'épuisement de la pâte.
Puis, verser les graines de sésame et du gros sel dans une assiette creuse et enrober les falafels.
Étape 4/5
Déposer ensuite les falafels sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 40 minutes à 180°C.
Étape 5/5
Vous pouvez les accompagner d'une sauce au fromage blanc et ciboulette, c'est encore meilleur !
Découvrez aussi
Apéro-Nos autres recettes
Les feuilletés sapins de Noël
Cake chèvre et courgette d’Halloween
Feuilleté tomate mozzarella cravate
Feuilleté lapin de Pâques
Cake épinards potager de Pâques
Le feuilleté au raisin
Les bouchées fruitées de Noël
Les feuilletés rennes de l’apéro
Les feuilletés saucisses du Père Noël
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères