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Flan
Recette de flan
Team
Chefclub
Temps total : 3 h
Préparation : 15 min, Cuisson : 45 min, Repos : 2 h
Description
Si vous êtes aussi fan de flan, vous serez ravis de voir que je vous mets la recette dans ce pos
Ingrédients pour 6 personnes
4 pièce œufs
190 gramme sucre
70 gramme farine
1 c. à s. arôme de vanille
67 cl lait
Étape 1/2
Dans une casserole, verse le lait avec la vanille et porte à ébullition.
Pendant ce temps, fouette les œufs avec le sucre puis la farine.
Ajoute le lait chaud dans l'autre mélange et remets sur le feu jusqu'à ce que le crème s'épaississe.
La laisser refroidir et pendant ce temps, place la pâte feuilletée dans ton moule.
Étape 2/2
Pique la pâte et ajoute la crème vanillée.
Mets au four pour 45 minutes à 180°C.
Sors le flan et laisse le refroidir.
Il faut qu'il repose au moins 2h avant sa dégustation !
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