Poêlée de légumes aux saveurs indienne

Name: Poêlée de légumes aux saveurs indienne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 c. à c. sel; 3 feuille curry; 2 c. à s. huile d'olive; 1 c. à c. graine de moutarde; 1 c. à s. curry; 1 c. à c. cumin; 1 c. à c. curcuma; 1 pincée graine de cumin; 1 c. à c. garam masala; 1 c. à s. oignon en épice; 2 pièce carotte; 1 pièce poivron doux; 9 feuille coriandre; 3 pièce pomme de terre

Quel délice!!

4.5

20 avis

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Chefclub

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Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Hello guys, aujourd’hui je vous partage une recette de poêlée de légumes aux saveurs indienne. Accompagné de son riz basmati et saumon frit

Ingrédients pour 3 personnes

2 c. à c. de sel

3 feuille curry

2 c. à s. d'huile d'olive

1 c. à c. de graine de moutarde

1 c. à s. de curry

1 c. à c. de cumin

1 c. à c. de curcuma

1 pincée graine de cumin

1 c. à c. de garam masala

1 c. à s. d'oignon en épice

2 carotte

1 poivron doux

9 feuille coriandre

3 pomme de terre

Étape 1/2

Couper les légumes en petits dés
Sur une poêle, ajouter 4cas d’huile d’olive puis laisser chauffer à feu doux
Ajouter les graines de moutarde/cumin et feuilles de curry
Mettre l’oignon et laisser doré quelques secondes.

Étape 2/2

Verser le poivron doux, cuire quelques minutes puis ajouter les autres légumes
Ajouter les épices sel, curry, garam masala, curcuma et cumin
Mélanger puis couvrir laisser cuire à feu doux
Parsemer de coriandre.

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