Lasagnes végé à la courge butternut

Name: Lasagnes végé à la courge butternut
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 courge butternut; 4 lasagne; 1 sauce tomate; 250 mozzarella; 200 ricotta; 250 parmesan au goût; 2 crème fraîche; 1 basilic; 1 thym; 1 romarin; sel; poivre; 2 huile d'olive

Lasagnes

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 15 min, Cuisson : 45 min

Description

Cette recette est extra, goûteuse et bien crémeuse comme je les aime !

Ingrédients pour 6 personnes

1 courge butternut

4 lasagne

1 sauce tomate

250 mozzarella

200 ricotta

250 parmesan au goût

2 crème fraîche

1 basilic

1 thym

1 romarin

sel

poivre

2 huile d'olive

Étape 1/2

Commencer par éplucher et épépiner la butternut.
La couper en dés et la faire cuire 15 minutes à l'eau bouillante.
Pendant ce temps, dans un bol, mélanger la ricotta, la crème, les herbes et le sel et poivre.
Préchauffer votre four à 170°.
Une fois les dés de courge cuits, les assaisonner.

Étape 2/2

Dans un plat à lasagnes beurré, alterner les couches dans l'ordre : d'abord sauce tomate, puis pâtes à lasagnes, puis ricotta, puis dés de butternut, puis parmesan râpé, et de nouveau sauce tomate, lasagnes, ricotta, butternut, parmesan... et ce jusqu'à remplir votre plat.
Enfin, disposer sur la dernière couche la mozzarella coupée en tranches et saupoudrer de parmesan râpé.
Ajouter un filet d'huile d'olive et enfourner pour 30 minutes environ.

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