Brochettes de poulet curry-banane

Name: Brochettes de poulet curry-banane
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 pièce blanc de poulet; 2 pièce banane; 1 pot yaourt nature; 1 c. à s. curry en poudre; 1 c. à c. paprika; 0,5 pièce oignon rouge; 1 gousse ail; 1 c. à c. sel et poivre; 1 poignée persil plat

Avis aux amateurs de barbecue

4.5

15 avis

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Chefclub

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Temps total : 20 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 10 min

Description

Des saveurs sucrées-salées en bombe 😍 Des morceaux de poulet bien tendres qui se mêlent parfaitement à la rondeur de la banane et le peps du curry…😋

Ingrédients pour 4 personnes

2 blanc de poulet

2 banane

1 pot yaourt nature

1 c. à s. de curry en poudre

1 c. à c. de paprika

0,5 oignon rouge

1 gousse ail

1 c. à c. de sel et poivre

1 poignée persil plat

Étape 1/3

Ciseler le persil et couper le poulet en morceaux moyens.
dans un saladier, mélanger le poulet, le yaourt, le curry, le paprika, le persil et l’ail haché. saler et poivrer. recouvrir et laisser mariner au frais au moins 30 min.

Étape 2/3

Couper les bananes en morceaux. couper l’oignon en quartiers puis en morceaux.
préparer les brochettes : interposer des morceaux de bananes (les transpercer côté peau, sinon elles tomberont : voir photo), des morceaux de poulet, et des morceaux d’oignon.

Étape 3/3

Cuire au barbecue (ou à la poêle) 4/5 min de chaque côté.

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