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Marbré vegan et moelleux au matcha
Le moelleux est bien évidemment au rendez-vous
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Chefclub
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Temps total : 30 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min
Description
Pour les passionnés de matcha comme moi, ce moelleux individuel devrait vous plaire ! Simple et rapide, parfait au petit déjeuner ou au goûter
Ingrédients pour 1 personnes
40 g de farine (avoine ou blé, ici blé t80)
40 g de compote de pommes
2 c. à s. de lait végétal
1 c. à c. de levure chimique
1 c. à c. de matcha
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Étape 1/5
Mélanger la farine, la compote, le lait et la levure.
Étape 2/5
Séparer la préparation en 2 et ajouter le matcha à l’une puis mélanger.
Étape 3/5
Verser la préparation neutre sur le côté dans un moule puis la préparation au matcha à côté de la première.
Étape 4/5
Faire de petits tourbillons dans la pâte pour mélanger les deux préparations à l’aide d’un pique.
Étape 5/5
Enfourner pour 10/12 min à 180 °C.
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