Bricks marocains

Name: Bricks marocains
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 pièce poivrons (rouge/vert/jaune); 6 pièce champignons de paris; 2 pièce oignon; 5 pièce Pomme de terre; 1 poignée Dés de mimolette; 1 poignée olives vertes; 4 pièce Fromage kiri; 10 feuille Brick

En cuisine, ça va être show !

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 20 min

Description

Pour ce soir j'ai réalisé la recette notée par une de mes copines dans un carnet qu'elle m'a offert!

Ingrédients pour 4 personnes

3 pièce poivrons (rouge/vert/jaune)

6 pièce champignons de paris

2 pièce oignon

5 pièce Pomme de terre

1 poignée Dés de mimolette

1 poignée olives vertes

4 pièce Fromage kiri

10 feuille Brick

Étape 1/3

Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à l'eau
les réduire en purée et ajouter un peu de lait pour désépaissir
découper les poivrons en petits carrés, les oignons et les champignons en lamelles et les olives en tranche

Étape 2/3

Dans une poêle avec de l'huile de d'olive, faire revenir les oignons, les poivrons et les champignons.
al'aide de ciseaux, découper en deux les feuilles de brick afin d'obtenir des demi-cercles

Étape 3/3

Pour le montage:
- plier horizontalement la feuille de brick
- déposer un 1 c.s de purée, 1 c.s de farce aux légumes, 1 dé de mimolette et quelques olives
- terminer de refermer la brick
une fois toutes les bricks formées, badigeonner d'oeuf et les enfourner à 180°c

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