Verrine de tiramisu au Spéculoos

Name: Verrine de tiramisu au Spéculoos
Prep time: 30 min
Total time: 270 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 250 gramme Speculoos; 250 gramme Mascarpone; 4 c. à s. Sucre; 3 pièce Œufs; 2 pièce Cafés

Sans alcool pas sans café

4.8

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 4 h 30

Préparation : 30 min, Repos : 4 h

Description

La recette de tiramisu très facile au café, mascarpone et spéculoos.
A préparer la veille en moins de 30 minutes !

Ingrédients pour 6 personnes

250 gramme Speculoos

250 gramme Mascarpone

4 c. à s. Sucre

3 pièce Œufs

2 pièce Cafés

Étape 1/4

Dans un saladier ajouter le sucre, les jaunes d'œufs et le mascarpone et mélanger.

Étape 2/4

Monter les blancs en neige avant de les ajouter doucement à la préparation.

Étape 3/4

Plonger les speculoos dans du café.

Étape 4/4

Il est l'heure du montage :
tapisser le plat de présentation (verrine individuelle ou plat à gratin) de speculoos au café.
ajouter une couche de mascarpone, puis une couche de speculoos et ainsi de suite en terminant par une couche de mascarpone.
placer le ou les tiramisus au réfrigérateur pendant une nuit.
le lendemain recouvrir la couche de mascarpone de cacao et servir frais !

Astuce

Pour ajouter une touche de fraicheur, pourquoi ne pas ajouter de fines couches de fraises tranchées ?

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