Beignets aux pommes sans friture

Name: Beignets aux pommes sans friture
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 pièce pomme; 2 pièce œuf; 170 gramme farine; 100 ml lait; 1 sachet sucre vanillé; 2 c. à c. levure chimique; 1 pièce jus de citron; 1 c. à c. cannelle en poudre; 1 c. à s. rhum; 25 gramme sucre glace; 1 poignée amande effilée

Des beignets en version sans matières grasses, et pourtant bien gourmands et terriblement bons

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min, Repos : 20 min

Description

C’est une de mes recettes préférées, quand je tombe dedans on ne m’arrête plus🥰
La pâte peut être faite en avance👌🏼
INGRÉDIENTS (POUR UNE DIZAINE DE BEIGNETS)

Ingrédients pour 10 personnes

2 pomme

2 œuf

170 g de farine

100 ml de lait

1 sachet sucre vanillé

2 c. à c. de levure chimique

1 jus de citron

1 c. à c. de cannelle en poudre

1 c. à s. de rhum

25 g de sucre glace

1 poignée amande effilée

Étape 1/2

Préchauffer le four à 180°.
verser dans un saladier les oeufs, la farine tamisée, la levure, le lait, le sucre vanillé, le citron, la cannelle et le rhum. bien fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène. réserver.
peler les pommes et les couper horizontalement en tranches d’environ 1cm d’épaisseur. enlever les pépins en découpant un rond au centre avec un couteau.

Étape 2/2

Tremper les rondelles de pommes dans la pâte et tapoter doucement contre le rebord du saladier pour enlever le surplus. les disposer sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé.
enfourner pour environ 25 min.
laisser refroidir 20 min, puis saupoudrer de sucre glace et d’amandes effilées.

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