Minis-charlottes aux poires

Name: Minis-charlottes aux poires
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 poires au sirop; 24 boudoir; 6 gélatine; 100 sucre; 4 blanc d'œuf; 25 crème liquide entière 30%mg

Minis-charlottes

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Préparation : 15 min

Description

Je suis absolument trop fan de cette photo !

Ingrédients pour 10 personnes

1 poires au sirop

24 boudoir

6 gélatine

100 sucre

4 blanc d'œuf

25 crème liquide entière 30%mg

Étape 1/2

Mouille tes biscuits avec de l'eau ou le jus des fruits et colle les ensembles dans un cercle en en mettant bien sur le bas de la charlotte.
Commence par porter à ébullition le sucre et les poires.
Lorsque cela est prêt, ajoute la gélatine, mélange et laisse refroidir.
Pendant ce temps monte tes blancs en neige avec un peu de sel et la crème en chantilly.

Étape 2/2

Mélange les ensemble.
Ajoute les poires, mélange et coule le mélange dans les charlottes.
Mets au frais et laisse reposer toute la nuit.

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