Bolognaise végétarienne

Name: Bolognaise végétarienne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise

En cuisine avec cham_is_bored !

4.3

16 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 30 min

Description

Quelles sont vos pâtes préférées à vous? Pour moi, il y en a trop mais les pâtes bolo c’est sacré !
Quand j’ai arrêté la viande c’était un peu compliqué de voir tout le monde en manger autour de moi donc j’ai carrément trouvé de quoi remplacé la recette traditionnelle.
Si tu peux pas te passer de bolo mais que tu veux faire plaisir à la planète et en même temps éviter de faire souffrir des pauvres bêtes alors c’est la recette qu’il te faut !!!

Étape 1/2

Dans une casserole, faire revenir l’oignon et l’ail haché dans un filet d’huile d’olive.
Ajouter le concentré de tomates (ajoutez un peu d’eau si vous voyez que c’est trop chaud).
Couper les champignons, les ajouter et les faire suer pendant 5min
Pendant ce temps, couper les tomates en cubes et les ajouter dans la casserole avec les petits pois.
Ajouter la passata et assaisonner avec les épices.

Étape 2/2

Laisser mijoter 10min puis ajouter le haché et laisser mijoter 10min de plus.
Servir avec les pâtes aux choix.

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