Cheesecake healthy

Name: Cheesecake healthy
Prep time: 5 min
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 500 gramme fromage blanc 3%; 1 cuillères arôme de vanille; 100 ml crème fraiche allégée crème fraîche; 20 pièce dattes dénoyautées; 100 gramme flocons d'avoine; 2 c. à s. huile de tournesol; 20 gramme miel; 4 cuillères sucre de coco; 4 cuillères jus de citron

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4.6

10 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 3 h 10

Préparation : 5 min, Cuisson : 3 h, Repos : 5 min

Description

Cheesecake healthy
Recette inspirée de @healthylifemary

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de fromage blanc 3%

1 cuillères arôme de vanille

100 ml de crème fraiche allégée crème fraîche

20 dattes dénoyautées

100 g de flocons d'avoine

2 c. à s. d'huile de tournesol

20 g de miel

4 cuillères sucre de coco

4 cuillères jus de citron

Étape 1/2

Mettre les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pour les faire ramollir.
Faire le biscuit : mettre dans un mixeur les dattes, les flocons d’avoine et le miel.
Mixer une fois puissance moyenne.
Rabattre les bords et mixer à nouveau.
Répartir ce mélange dans quatre petits moules à manqué de 8 centimètres de diamètre et de 4 centimètres de hauteur.
Bien tasser et mettre au frigo.

Étape 2/2

Mettre dans une casserole la crème et les feuilles de gélatine devenues molles, faire fondre.
Ajouter cette préparation au fromage blanc.
Ajouter la vanille et le sucre coco.
Verser cette préparation sur le biscuit et couvrir d’un film alimentaire.
Laisser au réfrigérateur minimum 2-3 heures.
Lors de la dégustation, ajouter du fruit de la passion, du coulis…