Taboulé maison aux raisins secs

Name: Taboulé maison aux raisins secs
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 gramme semoule; 50 cl eau; 5 pièce tomates moyennes; 0,5 pièce oignon rouge; 0,5 pièce concombre; 1 pièce citron pressé; 1 botte menthe; 1 c. à c. Coriandre; 2 poignée raisins secs; 2 c. à s. épices mélangées : cannelle, cumin, curcuma etc.; 3 c. à s. huile d’olive; 1 c. à c. Sel, poivre

Parfait quand on est pressé le midi mais qu’on veut se faire plaisir

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 10 min

Préparation : 10 min

Description

il est bien frais, bon marché et ÉQUILIBRÉ.
J’aime bien lui rajouter une note sucrée avec des raisins secs.
Vous pouvez remplacer la semoule par du quinoa ou du boulgour.

Ingrédients pour 2 personnes

200 gramme semoule

50 cl eau

5 pièce tomates moyennes

0,5 pièce oignon rouge

0,5 pièce concombre

1 pièce citron pressé

1 botte menthe

1 c. à c. Coriandre

2 poignée raisins secs

2 c. à s. épices mélangées : cannelle, cumin, curcuma etc.

3 c. à s. huile d’olive

1 c. à c. Sel, poivre

Étape 1/1

En avance, mettre dans un gros saladier les raisins et la semoule. y verser de l’eau bouillante et couvrir. laisser gonfler et refroidir.
couper les tomates et le concombre en petits morceaux. émincer finement l’oignon. ciseler la menthe et la coriandre.
mélanger tous les ingrédients et rectifier selon les goûts. mettre au frais.
rien de plus simple et le tour est joué.

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