Tarte aux trois fromages

Name: Tarte aux trois fromages
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 70 emmental; 5 bûche de chèvre; 3 œuf; 20 crème fraîche liquide; 1 noix de muscade; roquefort; sel; poivre

Pour ceux qui tergiversent face au plateau fromager !

4.8

49 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 25 min

Description

Entre chèvre, roquefort et emmental, votre cœur balance ? Finies les concessions avec cette recette de tarte aux fromages : ils sont tous les trois réunis dans une seule et même part !

Ingrédients pour 4 personnes

1 pâte feuilletée

70 emmental

5 bûche de chèvre

3 œuf

20 crème fraîche liquide

1 noix de muscade

roquefort

sel

poivre

Étape 1/5

Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. piquer le fond de tarte de quelques coups de fourchette. déposer l’emmental sur la pâte à tarte. répartir les tranches de bûche de chèvre par-dessus, puis émietter plus ou moins de roquefort selon les préférences.

Étape 2/5

Dans un saladier, fouetter les œufs et la crème liquide. saler, poivrer et saupoudrer de noix de muscade.

Étape 3/5

Verser la préparation aux œufs sur la tarte.

Étape 4/5

Enfourner 25 min à 180 °c.

Étape 5/5

Une fois la tarte aux fromages bien dorée, sortir du four. déguster chaude ou froide avec une salade d’endives à l’huile de noix.

Astuce

Un buffet dînatoire en prévision ? Réalisez cette recette en mini-tartelettes pour régaler vos invités !

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