Stick mozzarella & tomate séchée

Name: Stick mozzarella & tomate séchée
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 140 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 200 gramme mozzarella; 1 boîte tomate séchée; 200 gramme chapelure; 200 gramme farine; 3 pièce œuf; 500 ml huile

Et voilà, la pépite est prête!

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 2 h 20

Préparation : 15 min, Cuisson : 5 min, Repos : 2 h

Description

Déjà qu’on se le dise, entre vous et moi.. les sticks-mozzarella, c’est une pépite de gourmandise de base! On est d’accord? Que ceux qui aiment ça, lèvent la main!
Perso, je la lève! Et avec avec la tomate séchée qui entoure la mozzarella? Je lève les 2 mains

Ingrédients pour 2 personnes

200 g de mozzarella

1 boîte tomate séchée

200 g de chapelure

200 g de farine

3 œuf

500 ml d'huile

Étape 1/3

Couper des bâtonnets de mozzarella, mettre une tomate séchée autour, mettre au congèle 2 petites heures
préparer de la farine, œufs battus, de la chapelure dans 3 récipients distincts
tremper les bâtonnets de mozzarella-tomate séchée d abord dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans la chapelure,.

Étape 2/3

Une deuxième fois, seulement dans les œufs et dans la chapelure
on prépare une friteuse ou une casserole avec de l’huile,
on laisse chauffer l’huile.

Étape 3/3

On trempe les sticks dans l’huile
2/3 minutes environ en surveillant
on les met sur du papier absorbant
et on mange!!!!!!

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