Fondant chocolat aux dattes

Name: Fondant chocolat aux dattes
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 3 pièce œuf; 200 gramme chocolat noir; 1 c. à s. cacao non sucré; 0,5 c. à c. bicarbonate de soude; 200 gramme dattes dénoyautées; 2 c. à s. huile de coco; 1 c. à c. extrait de vanille

Fondant chocolat

4.4

15 avis

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Team

Chefclub

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Temps total : 30 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 25 min

Description

Un fondant au chocolat sans beurre, sans sucre et sans farine … et oui c’est possible !!!

Ingrédients pour 6 personnes

3 œuf

200 g de chocolat noir

1 c. à s. de cacao non sucré

0,5 c. à c. de bicarbonate de soude

200 g de dattes dénoyautées

2 c. à s. d'huile de coco

1 c. à c. d'extrait de vanille

Étape 1/2

Préchauffer le four à 180°C. Dans un robot mixeur, hâcher le chocolat noir avec le cacao en poudre et le bicarbonate de soude jusqu’à l’obtention d’une texture sableuse très fine.

Étape 2/2

Ajouter les dates dénoyautées et les mixer, puis les oeufs, l’huile de coco et enfin la vanille. Mettre la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Enfourner pendant 25 minutes environ.

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