Soupe aux pois chiches, aux carottes et aux haricots verts !

Name: Soupe aux pois chiches, aux carottes et aux haricots verts !
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 gousse ail; 1 pièce oignon; 2 pièce grosses carottes; 1 c. à s. huile végétale; 1 c. à c. gingembre râpé; 1 c. à s. garam masala (épices indienne); 85 cl bouillon de légumes; 400 gramme pois chiches en conserve; 100 gramme haricots verts

En cuisine, ça va être show !

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

Soupe aux pois chiches, aux carottes et aux haricots verts !

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Temps total : 40 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 30 min

Description

très bonne cette soupe avec un petit mélange d’épices indiennes qui fait toute la différence ! 😜

Ingrédients pour 4 personnes

1 gousse ail

1 pièce oignon

2 pièce grosses carottes

1 c. à s. huile végétale

1 c. à c. gingembre râpé

1 c. à s. garam masala (épices indienne)

85 cl bouillon de légumes

400 gramme pois chiches en conserve

100 gramme haricots verts

Étape 1/2

Hachez l’ail et l’oignon. coupez les carottes en morceaux. dans une casserole mettez l’huile chauffer. faites-y revenir l’ail, oignon et le gingembre pendant 2 min, puis ajoutez le bouillon et les carottes. faites mijoter 15 min. coupez les haricots verts et faites les cuire 10 min dans de l’eau. pendant ce temps, égouttez et rincer les pois chiches, puis versez-les dans la casserole.

Étape 2/2

Mixez légèrement la soupe à l’aide d’un robot. ajoutez les haricots verts, laissez mijoter 3 min puis servez dans des bols.

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