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Pecan banana bread
Banana bread
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Chefclub
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Temps total : 50 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 35 min
Description
On ne déroge pas à notre tradition du gâteau le dimanche matin !
Ingrédients pour 8 personnes
3 œuf
30 g de noix de pécan
25 g de noix de coco
200 g de compote de pommes
1 c. à s. d'amande effilée
1 c. à s. de sirop d'agave
200 g de farine
1 bouchon rhum
2 banane
1 c. à s. de noix de pécan
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Étape 1/5
Écraser les bananes en purée, puis ajouter la compote, les oeufs, le sirop d’agave et le rhum.
Étape 2/5
Ajouter ensuite la farine et la noix de coco râpé.
Étape 3/5
Concasser les noix de Pécan et les ajouter.
Étape 4/5
Décorer le cake de cerneaux de noix de Pécan et d’amandes effilées.
Étape 5/5
Enfourner pour 30-35 minutes à 180°C.
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