Riz cantonais petit pois œuf jambon

Name: Riz cantonais petit pois œuf jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 300 gramme riz cuit; 2 pièce œuf; 2 tranche jambon; 600 gramme petits pois surgelés; 1 pièce oignon; pm poivre; 1 pincée sel

Un déj express et délicieux !

4.2

5 avis

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Team

Chefclub

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Temps total : 25 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min

Description

Hello les amis ! C’est lundi !! Je vous propose une nouvelle recette facile (évidemment !) et idéale pour les déjeuners rapides de la semaine !

Ingrédients pour 4 personnes

300 g de riz cuit

2 œuf

2 tranche jambon

600 g de petits pois surgelés

1 oignon

poivre

1 pincée sel

Étape 1/3

Faire chauffer une sauteuse et mettre un filet d’huile, casser les œufs et les battre en omelette puis ajouter 1 càs de sauce soja. Quand la poêle est chaude, verser les oeufs dans la poêle et les brouiller avec une cuillère en bois puis réserver.

Étape 2/3

Dans la même poêle, faire revenir un oignon dans un peu d’huile, puis ajouter les petits pois et faire cuire 5 minutes à feu vif, ajouter 1/2 verre d’eau, baisser le feu et couvrir 5 minutes, puis enlever le couvercle et laisser évaporer l’eau.

Étape 3/3

Ajouter le riz, les œufs et le jambon coupé en morceaux et faire sauter pendant quelques minutes jusqu’à ce que le riz se détache bien.
Finir par ajouter 4 cuillères de sauce soja et assaisonner.

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