Millefeuille de betterave & saumon aux rillettes de sardines

Name: Millefeuille de betterave & saumon aux rillettes de sardines
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 pièce avocat mur à point; 1 pièce betterave; 1 boîte terrine de sardines à l'huile d'olive (vous pouvez aussi utiliser du thon); 0,5 pièce jus de citron; 1 c. à s. aneth et huile d’olive; 1 c. à c. moutarde

C’est la pleine saison de la betterave! son goût très doux, sucré et délicat sera vous séduire.

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

Millefeuille de betterave & saumon aux rillettes de sardines

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 15

Préparation : 15 min, Cuisson : 1 h

Description

Je vous propose une idée de recette gourmande, healthy et surtout très simple et rapide à faire !!

Bon à savoir : la consommation régulière de la betterave est recommandée ! Et oui, elle est bourrée de vitamines, minéraux et oligo-éléments essentiels.

Ingrédients pour 2 personnes

1 pièce avocat mur à point

1 pièce betterave

1 boîte terrine de sardines à l'huile d'olive (vous pouvez aussi utiliser du thon)

0,5 pièce jus de citron

1 c. à s. aneth et huile d’olive

1 c. à c. moutarde

Étape 1/5

Faire cuire la betterave crue à la cocotte minute environ 1/2 heure.

Étape 2/5

La peler et la couler en tranches.

Étape 3/5

Faire de même avec l’avocat : le couper en tranches.

Étape 4/5

Montez le millefeuille en étalant les rillettes de sardine sur les tranches d’avocat qui sont elles-mêmes sur les tranches de betterave. empilez-les au fur et à mesure et finissez par une tranche de betterave.

Étape 5/5

Arrosez le millefeuille avec l'huile d'olive/moutarde/citron/sel&poivre et finissez en le saupoudrant d’aneth.

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