Tarte rustique carottes feta pignons

Name: Tarte rustique carottes feta pignons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 pièce pâte brisée; 150 gramme fromage frais; 5 pièce carottes; 100 gramme feta; 20 pièce pignons de pin; pm Sel; pm poivre; pm herbes de Provence; pm cumin; 2 c. à s. Huile d'olive

Tarte rustique

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Cette tarte est ultra fraîche et super légère, en plus avec le combo carottes/feta qui est tout simplement dingue

Ingrédients pour 2 personnes

1 pièce pâte brisée

150 gramme fromage frais

5 pièce carottes

100 gramme feta

20 pièce pignons de pin

pm Sel

pm poivre

pm herbes de Provence

pm cumin

2 c. à s. Huile d'olive

Étape 1/2

Préchauffer votre four à 190°.
Couper en fines tranches les carottes dans la longueur (vous pouvez utiliser une mandoline), les arroser d'huile d'olive, de cumin, de sel et de poivre, et les enfourner pendant 15 minutes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Étape 2/2

Pendant ce temps, étaler votre pâte sur du papier sulfurisé, et y étaler du fromage frais d'une épaisseur suffisante.
Disposer les tranches de carottes une fois cuites dessus, et rabattre les bords de la pâte dessus.
Enfourner de nouveau pour 15/20 minutes.
Faire torréfier les pignons à la poêle.
Une fois la tarte cuite, la saupoudrer de feta émiettée, des pignons et d'herbes de Provence.

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