Pudding au sirop d’érable

Name: Pudding au sirop d’érable
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 250 gramme farine; 1 c. à c. levure; 60 gramme beurre; 60 gramme sucre; 1 pièce œuf; 250 ml lait; 200 ml crème fraîche; 200 ml sirop d’érable

Vous connaissez ?! si ce n’est pas le cas, je vous assure que c’est à tester de toute urgence !!!

4.8

5 avis

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Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

J’ai appris qu’il y avait 3 classes de sirop d’érable : doré, ambré et foncé ! J’ai utilisé pour ce pouding chômeur un sirop d’érable ambré au bon goût de caramel doux ! Goût riche par rapport au sirop doré qui a un goût délicat et au sirop foncé qui a un goût robuste.

Ce n’est pas un dessert light mais « TABERNACLE », que c’est bon !

Ingrédients pour 4 personnes

250 g de farine

1 c. à c. de levure

60 g de beurre

60 g de sucre

1 œuf

250 ml de lait

200 ml de crème fraîche

200 ml de sirop d’érable

Étape 1/5

Sauce : dans une casserole, portez à ébullition la crème liquide et le sirop d’érable. réservez.

Étape 2/5

Gâteau :
préchauffez le four à 180°. tamisez ensemble la farine et la levure.
dans un bol, mélangez le beurre fondu et le sucre. ajoutez ensuite l’oeuf et bien battre.

Étape 3/5

Versez le quart du lait et de la farine. mélangez.
répétez jusqu’à l’épuisement du lait et de la farine.

Étape 4/5

Beurrez un moule.
déposez la pâte dans le moule et versez la sauce à l’érable sur le dessus.
ne pas mélanger.

Étape 5/5

Enfournez pour 30 minutes environ selon votre four à 180°.

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