Crèmes vanille express à la casserole

Name: Crèmes vanille express à la casserole
Prep time: 15 min
Total time: 135 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 25 gramme maïzena; 50 cl lait; 25 gramme sucre de canne; 1 c. à s. extrait de vanille

En cuisine, ça va être show !

4.6

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 15

Préparation : 15 min, Repos : 2 h

Description

Hello la team ! Petit partage matinal, ma recette express de crèmes vanille à la casserole, extrêmement simple et délicieuse !

Ingrédients pour 2 personnes

25 g de maïzena

50 cl de lait

25 g de sucre de canne

1 c. à s. d'extrait de vanille

Étape 1/2

Commencer par diluer à part la maïzena dans un peu de lait froid en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
verser le lait (pas le mélange lait/maïzena) dans une casserole et le faire chauffer à feu moyen avec le sucre et l’extrait de vanille.

Étape 2/2

Dès que le lait commence à bouillir y ajouter le mélange lait/maïzena et fouetter doucement sans cesse jusqu’à ce que la texture soit entre une crème anglaise et une crème pâtissière, ôter alors du feu et mettre en pots, la crème figera en refroidissant.
laisser tiédir les crèmes à température ambiante puis mettre au frais quelques heures.

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