Minis pizzas et croquettes de mozarella

Name: Minis pizzas et croquettes de mozarella
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 155 min
Yield: 15 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 c. à c. sel; 2 c. à s. huile d'olive; 200 gramme farine; 5 gramme levure de boulanger; 15 cl eau; 100 gramme coulis de tomates; 200 gramme mozzarella; 50 gramme champignon; 100 gramme saucisse de bœuf

C'est bon!!!

4.4

10 avis

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Chefclub

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Temps total : 2 h 35

Préparation : 20 min, Cuisson : 15 min, Repos : 2 h

Description

Pour ce premier jour de ramadan je vous poste ma petite recette des minis pizzas et des croquettes de pommes de terre/mozzarella super simple à réaliser !

Ingrédients pour 15 personnes

1 c. à c. de sel

2 c. à s. d'huile d'olive

200 g de farine

5 g de levure de boulanger

15 cl d'eau

100 g de coulis de tomates

200 g de mozzarella

50 g de champignon

100 g de saucisse de bœuf

Étape 1/3

Verser dans un saladier la farine, sel, huile d’olive et la levure boulangère
. Mélanger à l’aide d’une cuillère
. Puis verser petit à petit l’eau
. Commencer à mélanger et pétrir la pâte. Si la pâte est collante ajouter de la farine ou trop sèche ajouter un peu d’eau.

Étape 2/3

Laisser reposer la pâte pendant 2h
. Former 15 boules, puis former les minis pizzas
. Ajouter les ingrédients, préchauffer le four.

Étape 3/3

Mettre les pizzas sur le plat à four, laisser cuire à 180 degrés 25min
__.

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