Muffins salés à la ricotta, jambon cru et tomates séchées

Name: Muffins salés à la ricotta, jambon cru et tomates séchées
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 110 farine; 2 œuf; 100 ricotta; 4 jambon cru; 6 tomate séchée; 4 basilic; 0,5 levure chimique; 1 sel et poivre

Idée pour un apéro original

4.3

15 avis

Source

Team

Chefclub

Muffins salés à la ricotta, jambon cru et tomates séchées

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min

Description

Une TUERIE bien MOELLEUSE et RAPIDE à faire ! Croyez-moi cette association de goûts est juste topissime et vaut le détour

Ingrédients pour 2 personnes

110 farine

2 œuf

100 ricotta

4 jambon cru

6 tomate séchée

4 basilic

0,5 levure chimique

1 sel et poivre

Étape 1/3

Préchauffer le four à 180.
couper le jambon en morceaux et les tomates en petites lanières. ciseler le basilic.

Étape 2/3

Dans un saladier, battre les œufs avec la ricotta. ajouter la farine et la levure puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
ajouter le basilic et les morceaux de jambon et de tomates. saler et poivrer.

Étape 3/3

Mélanger et verser dans des moules à muffins.
enfourner environ 15/20min.

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