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Pasta sauce courgettes
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Chefclub
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Temps total : 20 min
Préparation : 10 min, Cuisson : 10 min
Description
Petite recette rapide aujourd’hui pour agrémenter vos pâtes en un rien de temps et un max de goût: la sauce aux courgettes. Pratique pour faire manger des légumes aux enfants !
Ingrédients pour 4 personnes
2 courgette
1 oignon
10 cl de crème fraîche liquide légère
ail
sel, poivre, huile d’olive
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Étape 1/4
Faire revenir la courgette avec l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à coloration douce.
Étape 2/4
Ajouter une gousse d’ail écrasée puis assaisonner avec sel et poivre.
Étape 3/4
Mixer le tout pour obtenir une très fine purée. Remettre à feu doux et ajouter la crème liquide
Étape 4/4
Servir chaud sur vos pâtes!
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