Madeleines Momies

Name: Madeleines Momies
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 100 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 115 g de sucre; 3 œufs; 110 g de beurre; 300 g de chocolat noir; 100 g de farine; 1/2 sachet de levure; 60 g de chocolat blanc; 48 yeux en sucre

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Temps total : 1 h 40

Préparation : 25 min, Cuisson : 15 min, Repos : 1 h

Ingrédients pour 12 personnes

115 g de sucre

3 œufs

110 g de beurre

300 g de chocolat noir

100 g de farine

1/2 sachet de levure

60 g de chocolat blanc

48 yeux en sucre

Étape 1/3

Mélanger 3 œufs avec 115 g de sucre (1 tasse orange Elvis). Ajouter 110 g de beurre fondu (1 tasse orange Elvis), 300 g de chocolat noir (1 tasse rouge Maurice et 1 tasse orange Elvis), 100 g de farine (2 tasses jaunes Carlton) et ½ sachet de levure (1 tasse violette Kikitos). Remplir les moules à madeleines aux ¾, puis réserver 1 h au frais.

Étape 2/3

Préchauffer le four à 200 °C, puis enfourner 10 minutes à 180 °C, puis 5 minutes à 160 °C. Laisser refroidir.

Étape 3/3

Tracer des traits de chocolat blanc fondu sur les madeleines pour former des momies, puis ajouter les yeux en sucre. Déguster !

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