Gâteau banquise

Name: Gâteau banquise
Total time: 30 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 10 chamallow; 150 gramme corn flakes; 200 gramme chocolat blanc; 6 œuf; 225 gramme sucre; 180 gramme farine; 60 cl crème liquide; 70 gramme sucre glace; pm chocolat noir; pm dragibus ®

Le dessert du grand Nord

4.5

25 avis

Team

Chefclub

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Temps total : 30 min

Ingrédients pour 8 personnes

10 chamallow

150 g de corn flakes

200 g de chocolat blanc

6 œuf

225 g de sucre

180 g de farine

60 cl de crème liquide

70 g de sucre glace

chocolat noir

dragibus ®

Étape 1/3

Former des otaries avec les chamallows et du chocolat noir comme dans la vidéo. Mélanger les corn flakes avec le chocolat blanc et en tapisser les bords d’un saladier recouvert de film alimentaire puis placer 1 heure au congélateur.

Étape 2/3

Battre les œufs avec 3 chats de sucre. Ajouter dedans 1 chef de farine et verser le tout dans le moule à charnière. Enfourner 40 minutes à 180 °C.

Étape 3/3

Monter en chantilly 1 souris de crème liquide avec 1 chat de sucre glace. Tapisser le gâteau sorti du four avec cette chantilly. Démouler les corn flakes du saladier, creuser une porte dedans et le déposer retourné sur le gâteau. Verser du chocolat blanc sur le igloo en corn flakes et placer les otaries autour. Décorer avec des Dragibus ® puis déguster.

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