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Pastel de canelones
Chissssst... Ni una palabra a nuestros amigos italianos
Team
Chefclub
Tiempo total : 35 minutos
Ingredientes para 4 personas
250 g de canelones
400 g de carne picada
1 cebolla roja
350 g de salsa de tomate
2 dientes de ajo
100 g de parmesano rallado
1 mozzarella en bola
romero
albahaca
Etapa 1/3
Rehogar la carne picada con la cebolla y el ajo, también picados, en una sartén con un chorro de aceite de oliva. Añadir un poco de romero y la salsa de tomate; dejarlo cocinarse durante 10 minutos. A continuación, colocar una capa de carne en el fondo de un molde desmontable redondo.
Etapa 2/3
Hervir los canelones durante 3 minutos en agua con sal, escurrirlos y, después, colocarlos de forma vertical en el molde. Rellenar cada canelón con la carne y espolvorear la parte de arriba con el parmesano rallado.
Etapa 3/3
Cortar la mozzarella en rodajas y repartirlas por la parte de arriba de los canelones. Hornearlo durante 15 minutos a 200ºC. Dejar enfriar un momento para sacar la pasta del molde. Añadir unas hojas de albahaca y degustarlo caliente.
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