Bacon-Lasagne

Zarte Lasagne ... im knusprigen Bacon-Mantel

Gesamtzeit : 45 Minuten

Zutaten für 6 Personen

200 g Lasagneplatten

250 g Hackfleisch

200 g Tomatensoße

500 ml Béchamelsoße

30 Scheiben Bacon

200 g geriebener Mozzarella

1 Zwiebel

Kräuter der Provence


Etappe 1/4

Hackfleisch und gehackte Zwiebel in einer Pfanne anbraten, dann Tomatensoße und Kräuter der Provence hinzufügen. Einige Minuten köcheln lassen und regelmäßig umrühren.

Etappe 2/4

Die Kastenform vollständig mit Bacon-Scheiben auskleiden. Dazu die Scheiben senkrecht über die Seiten der Kastenform legen.

Etappe 3/4

Eine Schicht Lasagneplatten auf den Bacon legen. Mit Béchamelsoße übergießen, eine Schicht geriebenen Mozzarella und eine Schicht Bolognese-Soße hinzufügen. Die Schichten im Wechsel wiederholen, bis die Kastenform gefüllt ist. Mit einer Schicht Béchamelsoße und Mozzarella abschließen.

Etappe 4/4

Die überstehenden Bacon-Scheiben über dem geriebenen Mozzarella umklappen, dann bei 180 °C für 45 Minuten im Ofen backen. Sofort servieren

Entdecken Sie auch