Amerikanischer Burger

Ein kreatives Rezept mit K├Ąse und leckeren Pommes ­čśÄ­čç║­č窭čŹö

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Gesamtzeit : 30 Minuten

Vorbereitung : 15 Minuten und Kochzeit : 15 Minuten

Zutaten f├╝r 5 Personen

3 rote zwiebeln

2 el oliven├Âl

1/2 tasse wasser

40 g speckw├╝rfel

450 g rinderhackfleisch

110 g schweinehackfleisch

1 el petersilie

salz & pfeffer

3 knoblauchzehen

2 el bbq sauce

5 burgerbr├Âtchen

1 packung pommes

900 g geriebener cheddar

1/2 flasche bier

eingelegte jalape├▒os

ketchup

senf

h├╝hnerbr├╝he


Utensilien

Backblech


Etappe 1/3

Die gew├╝rfelte Zwiebel in einer Pfanne mit Oliven├Âl anbraten bis sie karamellisieren, dann den Speck hinzuf├╝gen bis er knusprig ist, das Fett aufbewahren. Die Pommes nach Packungsanleitung zubereiten.

Etappe 2/3

In einer Sch├╝ssel Hackfleisch, Petersilie, Knoblauch, BBQ Sauce, Salz und Pfeffer vermengen. Die Br├Âtchen halbieren und aush├Âhlen, dann mit den Zwiebeln und einer handvoll Fleischmischung f├╝llen, vierteln und dann f├╝r 2-3 Minuten pro Seite anbraten. H├╝hnerbr├╝he in die Pfanne geben um beim Garen zu helfen. Zur Seite legen.

Etappe 3/3

Die H├Ąlfte des Cheddar in einer Pfanne schmelzen bis er gebr├Ąunt und knusprig ist, dann auf ein Backblech geben. Die Burgerst├╝cke sternf├Ârmig anrichten und die Pommes in die Mitte geben, dann f├╝r 5 Minuten bei 375 ┬░C backen. Den restlichen Cheddar mit dem Bier in einem Topf erhitzen um eine K├Ąsesauce herzustellen. Den Burger-Stern aus dem Ofen holen, die Sauce in die Mitte stellen und mit Speckw├╝rfeln und Jalape├▒os garnieren. F├╝r den 4. Juli mit Sternen und Streifen dekorieren. Genie├čen!

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