Amerikanischer Burger

Ein kreatives Rezept mit Käse und leckeren Pommes 😎🇺🇸🍔

4.5

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Gesamtzeit : 30 Minuten

Vorbereitung : 15 Minuten und Kochzeit : 15 Minuten


Zutaten für 5 Personen

3 rote zwiebeln

2 el olivenöl

1/2 tasse wasser

40 g speckwürfel

450 g rinderhackfleisch

110 g schweinehackfleisch

1 el petersilie

salz & pfeffer

3 knoblauchzehen

2 el bbq sauce

5 burgerbrötchen

1 packung pommes

900 g geriebener cheddar

1/2 flasche bier

eingelegte jalapeños

ketchup

senf

hühnerbrühe


Utensilien

Backblech


Etappe 1/3

Die gewürfelte Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten bis sie karamellisieren, dann den Speck hinzufügen bis er knusprig ist, das Fett aufbewahren. Die Pommes nach Packungsanleitung zubereiten.

Etappe 2/3

In einer Schüssel Hackfleisch, Petersilie, Knoblauch, BBQ Sauce, Salz und Pfeffer vermengen. Die Brötchen halbieren und aushöhlen, dann mit den Zwiebeln und einer handvoll Fleischmischung füllen, vierteln und dann für 2-3 Minuten pro Seite anbraten. Hühnerbrühe in die Pfanne geben um beim Garen zu helfen. Zur Seite legen.

Etappe 3/3

Die Hälfte des Cheddar in einer Pfanne schmelzen bis er gebräunt und knusprig ist, dann auf ein Backblech geben. Die Burgerstücke sternförmig anrichten und die Pommes in die Mitte geben, dann für 5 Minuten bei 375 °C backen. Den restlichen Cheddar mit dem Bier in einem Topf erhitzen um eine Käsesauce herzustellen. Den Burger-Stern aus dem Ofen holen, die Sauce in die Mitte stellen und mit Speckwürfeln und Jalapeños garnieren. Für den 4. Juli mit Sternen und Streifen dekorieren. Genießen!

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