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Club del Trébol y Cisnes de Chocolate!
Elegante como un cisne 😆🦢🍸
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 20 min
Preparacion : 5 min, Reposoo : 15 min
Ingredientes para 6 personas
limón
claras de huevo
ginebra
jarabe de frambuesas
frambuesas
mousse de chocolate
chocolate blanco
frambuesas liofilizadas
Paso 1/3
En una coctelera, añada las claras de huevo, el zumo de limón, el sirope de frambuesa, el hielo y la ginebra. Mezclar y colocar en un bol grande.
Paso 2/3
En un protector de plástico haga las alas y el cuerpo del cisne con caramelos fundidos. En un molde para tortitas añada una mousse de frambuesa y chocolate. Congelar para que se endurezca. Cubrir la mousse de chocolate con caramelos fundidos y montar el cisne con chocolate blanco derretido.
Paso 3/3
Espolvorear el cóctel con frambuesas liofilizadas y añadir los cisnes de chocolate. Servir y disfrutar.
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