Sándwich frito para llevar!

¡Un clásico italiano renovado con estilo! ❤️❤️

4.7

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Tiempo total : 35 minutos


Ingredientes para 4 personas

500 g de harina

15 g de levadura de cerveza

200 ml de agua

100 ml de leche

10 g de sal

3 rebanadas de jamón

2 jitomates

rúcula

1 mozzarella de búfala

aceite de semilla


Etapa 1/4

Para la masa de albóndigas fritas, preparar una levadura mezclandola con el agua tibia. Agregar la harina y la leche y mezclar. Dividir la masa en 4 partes y dejar reposar durante 15 min.

Etapa 2/4

Estirar las 4 bolas obtenidas en círculos grandes y freír en aceite hirviendo.

Etapa 3/4

Desinflar las albóndigas fritas secas del exceso de aceite y hacer un corte que comience desde el exterior hacia el centro. Dividir la bola de masa frita en 4 partes y condimentar cada parte con un elemento diferente. Doblar cada parte sobre 4 bolas de masa frita para formar un triángulo grande relleno.

Etapa 4/4

Servir caliente

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