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Fondant aux pommes et à la cannelle
On commence la journée en douceur
Temps total : 55 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
3 petites pomme
2 oeufs
1 pot de yaourt nature
130 grammes de farine
1/2 citron
10 grammes de sucre ( + selon vos goûts )
1 c. à s. de miel
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à c. de levure chimique
1 c. à c. de cannelle en poudre
3 c. à s. de rhum ( facultatif )
Étape 1/3
Préchauffer le four à 180.
dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, le miel et le sucre vanillé.
ajouter le yaourt et le rhum. zester le 1/2 citron et ajouter quelques gouttes de son jus. bien mélanger.
Étape 2/3
Incorporer la farine, la levure et la cannelle. mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
peler les pommes, les couper en deux et enlever le trognon. les couper en lamelles. les ajouter à la préparation, mélanger et verser dans un moule.
Étape 3/3
Enfourner environ 35 à 45min selon l’épaisseur du moule. le fondant doit être bien doré.
je le trouve terrible encore tiède
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