Fondant insert speculoos

Un peu rustique visuellement, mais gustativement incroyable !

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aurel_nls

Creator

"Je vous laisse avec ça pour ce week-end et je vous embrasse"



Temps total : 25 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 0 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

6 c. à c. de pâte de spéculoos

120 grammes de beurre salé

200 grammes de chocolat noir

80 grammes de sucre cassonade

2 c. à s. de farine

4 œufs


Étape 1/5

Réaliser des petites noix de pâte à tartiner et placer au congélateur. Préchauffer le four à 240 degrés. Casser le chocolat en morceaux et couper le beurre en dés.

Étape 2/5

Faire fondre l’ensemble dans une casserole. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et la farine tamisée.

Étape 3/5

Ajouter le chocolat fondu et mélanger pour obtenir une préparation homogène.

Étape 4/5

Répartir la préparation dans des caissettes à muffins en ne les remplissant qu'aux trois quarts.

Étape 5/5

Enfoncer légèrement une noix de pâte congelée et enfourner pour 10 minutes. Démouler et servir chaud ou tiède.

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